干锅鱿鱼的做法

1.新鲜鱿鱼加料酒加洋葱。把它煮至十分熟。

2.改冷却后改刀切成粗条。

3.土豆去皮切好清水浸泡。

4.平菇洗净切好。

5.切好所有的料头。

6.把鱿鱼用小火煸炒以后。起锅备用。

7.。锅里放油，放入干锅调料再放入鱿鱼。把鱿鱼多余的水分炒出来以后起锅备用。

8.锅底留油，把土豆慢慢的炒熟。

9.炒至表皮金黄酥脆，捞出备用。

10.锅底再放一点油放入所有的料头，干辣椒花椒。

11.小火慢煸出香味。

12.放入八角。继续煸炒。

13.放入鱿鱼。翻炒均匀。

14.放入土豆。

15.生抽，老抽，蚝油。

16.适量的白糖调味。

17.开中小火慢慢的煸炒。

18.把里面的油炒干。放入烧烤粉，孜然粉。白芝麻以及鸡精

19.起锅放入小葱花儿。好吃又营养的干锅鱿鱼做好了。