海丰菜茶的炒法

步骤一



1.所有青菜洗干净，晾干，肉切块，鱿鱼剪丝，虾干去头。

步骤二



2.把菜都切成段，腊肠切片，香菇切片。

步骤三



3.肉加点酱油盐炒至无水，出香味。

步骤四



4.香菇，腊肠，鱿鱼，虾干都下油炒出香味就可。

步骤五



5.炒好的肉类混合在一起。

步骤六



6.锅里下油炒青菜，一样样的炒，只加低量盐粉就好。

步骤七



7.炒好的菜滤去水，摊开在大盘里，放窗口晾冷。

步骤八



8.粉丝用开水烫软。

步骤九



9.把所有菜和粉丝在锅里拌匀。

步骤十



10.拌匀后装在大盘里。

步骤十一



11.煮一大锅骨头汤，下盐和鸡精。

步骤十二



12.碗里装上菜和肉类，半碗多点。

步骤十三



13.撒上炒米和花生，根据个人喜爱加胡椒粉。

步骤十四



14.淋上骨头汤，一碗美味的菜茶就马上品尝了。一吃最少4.5碗滴。