首先先准备奶粉30克,玉米淀粉20克,糖15克,鸡蛋清两个,酸奶50克,裱花袋一个,打蛋器一个。宝宝奶豆的做法步骤是:先在碗中倒入酸奶和奶粉,再倒入玉米淀粉,搅拌均匀至无颗粒状。然后鸡蛋清加糖打成粗泡鱼眼状后第二次加糖,湿性发泡后第三次加糖直到成小尖峰状。将酸奶加入到蛋清中,搅拌均匀后装入裱花袋,剪一个小口后放入烤箱。
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