贾宝玉素烩菜家常做法

步骤:1.锅里烧油，油热后把姜蒜末放入锅里炒香，放上一勺豆瓣酱，翻炒均匀，再放一块儿火锅底料。

2.锅里加水烧开，放上一勺麻椒粉，下入不好煮的菜，土豆片和粉带，等锅烧开，再下入金针菇和鱼丸等锅再次烧开，放上好煮的菜，豆腐皮和青菜，等锅烧开煮熟就可以出锅，盛盆了。

3.给盛入盆的菜上面放上一点香菜点缀，这样一道味道鲜美，简单方便的麻辣烩菜就做好了。