潮汕红薯粉粿正宗做法

潮汕红薯粉粿正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 01:57:49

潮汕红薯粉粿正宗做法

1· 萝卜去皮洗净

2· 擦丝,撒点盐杀下水,去掉萝卜的辣味,再挤干

3· 海米洗净冷水泡会儿。

4· 炒锅倒多点油,爆姜末,五花肉切丝煸炒变色出点油

5· 海米捞进去一起炒,加入生抽,适量料酒,白糖

6· 撒入芹菜碎。翻炒出香味

7· 把萝卜丝倒进去,继续炒至萝卜发软,熟透。

8·调入适量盐出锅备用

9· 地瓜粉料理机搅成粉末。

10· 地瓜蒸熟去皮

11· 地瓜去皮捣烂筛入地瓜粉,趁热搅拌一下,盖锅盖闷一下。再揉搓成团。

12· 取一团压扁,包馅儿,趁热包,凉了容易破

13· 上汽后蒸15分钟左右出锅

14· 成品

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