上海青菜炒粉条的做法

1.上海青择好洗净后切成段，粉条用开水烫软后浸泡一会（也可以提前用凉水浸泡，就是时间比较长），然后控干水分。

2.炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入粉条，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。可以适当的加入一些清水，煮一会。接着加入上海青，翻炒均匀。

3.待翻炒至菜熟透句可以盛出装盘了。最后撒点葱花增香，就更美啦！