首先,许多主要白糖生产国遭受了干旱和其他天气灾害的影响,导致糖田收成下降,这对全球糖市造成了冲击。其次,一些主要白糖生产国出台了减产政策,以刺激价格上涨。最直接的导火索来自世界第一产糖大国印度。从2022年6月1日起,印度就已限制食糖出口,而如今,消息称,出口限制措施将持续至今年10月底,这加剧了全球性的缺糖恐慌。另一个产糖大国巴西的糖业部门也宣布减少糖的产量,以保持供需平衡。这些政策措施直接导致了全球供应的减少。
其次,新冠疫情导致需求增加,而全球供应链的瓶颈问题也使得供应减少,加剧了供需紧张。一些国家的生产和物流业受到了疫情的影响,导致糖的生产和运输受到阻碍,这使得糖的价格更加上涨。截至4月5日,巴西港口待运量132.3万吨,较上周增加约17万吨,但仍处于近五年最高水平,其中原糖127.8万吨