5种花卷新做法

5种花卷新做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-10 15:17:01

5种花卷新做法

食材明细 中筋面粉300克 牛奶160克 酵母 3克 油 适量 盐适量 花椒粉 适量 小葱适量 火腿肠 适量 

葱香花卷的做法步骤

1 面粉倒进大盆里,加入牛奶和酵母。

2 用筷子将面粉和牛奶混合均匀。

3 揉成光滑的面团。

4 蒙上保鲜膜进行发酵。

5 小葱和火腿肠切碎。

6 将面团发酵至两倍大。

7 发酵好的面团反复揉均,擀开成面片,将面片上刷一层油,撒上盐和花椒粉,再撒上葱花和火腿肠末。

8 卷起来,切成均匀的小剂子,将两个小剂子重叠起来,用筷子在中间压一下。

9 再向中间挤压一下,花卷生胚就做好了。

10 锅里装好水,将生胚放在锅里,再发酵15分钟。 小窍门 原料:中筋面粉300克 牛奶160克 酵母3克 配料:油 盐 花椒粉 小葱 火腿肠 锅里的花卷生胚二次发酵15分钟后,开火,水开后,转中火,蒸15分钟,再焖5分钟即可。

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