做馒头需要那些材料

准备材料：面粉、酵母、糖 步骤： 1、酵母用少许温水化开。

2、慢慢倒入面粉中搅拌均匀。3、然后加入糖，用筷子搅拌均匀。4、加适量的温开水，充分搅拌均匀。5、用手揉成光滑的面团。6、盖上纱巾放在温室中饧发，时间大概1.5小时。7、面团膨胀为原来的1.5-2倍大，且里面呈蜂窝状，即发酵完成。8、取出排气，再次揉成光滑的面团。9、再做成自己喜欢的形状，放蒸架上醒发20-30分钟。10、冷水罗锅，大火蒸大概蒸15分钟即可。