先准备材料:牛奶、鸡蛋、砂糖。
制作流程:1.锅里先打4个鸡蛋黄(只要黄不要白)放100克白糖,朝一个方向搅散。搅拌5分钟。
2.500克纯奶烧开,倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火,(保持在70摄氏度,不能开)不断搅拌。
3.放进冰箱冰冻,中间不断拿出来搅拌。
先准备材料:牛奶、鸡蛋、砂糖。
制作流程:1.锅里先打4个鸡蛋黄(只要黄不要白)放100克白糖,朝一个方向搅散。搅拌5分钟。
2.500克纯奶烧开,倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火,(保持在70摄氏度,不能开)不断搅拌。
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