猪皮冻可以冷冻吗猪皮冻放冷冻还是冷藏

猪皮冻应放入冷冻，而不是冷藏。冷冻技术可以将温度降低到极低的零度，可以有效地抑制微生物生长和繁殖，因此可以有效地抑制食品中的细菌污染。

由于猪皮冻的原料是猪皮，若放入冷藏，其中含有的微生物可以依然繁殖、滋生，使食品腐败及变质，影响食用安全。因此，猪皮冻应放入冷冻，而不是冷藏。