胃炎能吃豆腐乳吗

胃炎不能吃豆腐乳，豆腐乳在发酵过程中容易被微生物污染，对人体有害。许多科研组织已经在豆腐乳中检测到黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种分子真菌毒素，是一种剧毒性、强烈致癌物质。胃炎不要吃豆腐乳，不仅对胃炎病人，对普通人也一样。