炖松茸要不要飞水

炖松茸要不要飞水

首页维修大全综合更新时间:2023-07-12 00:49:17

炖松茸要不要飞水

不需要焯水。

松茸属于菌菇类的食材,比较容易煮熟,而且松茸中含有十分丰富的营养物质和活性成分,并不是很耐高温,因此在炖的时候时间不宜过长,以免造成营养物质的大量流失,一般将其炖半个小时左右就可以了。

如果是干松茸的话,那么建议在炖之前还需要经过清水泡发,使其吸饱水分,这样能够减少接下来的炖煮时间,也能避免营养物质的流失。

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