猪肉大葱白菜饺子馅怎么调

主料

猪肉馅300g，白菜300克，大葱一根，

辅料

食用油适量，

花椒水适量，

盐适量，

味达美酱油适量，

生抽适量，

蚝油适量，

白糖适量，

胡椒粉适量，

甜面酱适量，

葱末适量，

姜末适量

香油适量，

1.  烧开水泡一碗花椒水，盖上盖子闷半小时，开盖凉凉。

3. 白菜切成丁备用。

4. 肉馅里先加花椒水，分次少量加入，加一次，搅拌一次，朝一个方向搅动。因为后面要加白菜，水分大，所以肉馅不要太稀。有点粘稠就好。倒入食用油，适量味达美酱油、生抽、蚝油、甜面酱、适量盐、白糖、胡椒粉、葱末、姜末、香油调制肉馅。

5. 肉馅调好后，倒入切好的白菜丁，再撒上一把葱末，淋上适量香油调制。香气扑鼻的饺子馅准备好了，然后就开始包饺子啦！