茴子白面条的家常做法

茴子白面条家常做法如下

原料：干挂面、鸡蛋、圆白菜、葱花、油、酱油。

做法步骤：

第1步、材料准备好：干挂面、鸡蛋、圆白菜。

第2步、先烧水，与此同时来处理食材：圆白菜切丝；葱花备好。

第3步、炒锅中倒适量油，油温4、5成热时，将鸡蛋直接磕入锅中，用筷子将蛋黄搅散。

第4步、待鸡蛋凝固成块时，将圆白菜丝入锅中翻炒。

第5步、倒适量酱油调色调味，翻炒均匀，关火备用。

第6步、水开后，面条入锅中煮3分钟。

第7步、面条柔软无白芯后捞入大碗中，再舀适量热汤；将鸡蛋圆白菜倒入碗中即可。

第8步、鸡蛋圆白菜面条，面条柔软，青菜脆嫩，营养又好吃！