鲢鱼他算不算海鲜

鲢鱼不是海鲜，通常意义的海鲜是出产于大海，鲢鱼是淡水鱼，学名鳙鱼，俗称花鲢、大头鱼，是我国四大家鱼之一，也是我国淡水湖泊中常见鱼种。鲢鱼的人工养殖很广泛，几乎全国各地都有，加上肉质细嫩肥美，所以鲢鱼深受大众喜爱，做法也是因地制宜各有千秋。