酥皮水蒸包的做法

准备材料:面粉/酵母粉/鸡蛋/韭菜/木耳/盐/电饼铛

制作步骤

1、半斤面粉与酵母粉（酵母粉用温水化开）后用筷子混合在一起

2、面光盆光手光，揉成一个面团，密封放置醒3－4小时

3、等待后醒发至2倍大小的面团

4、分出大小一致的面剂子用擀面杖擀成面饼

水煎包馅料配菜:鸡蛋皮切丁/韭菜丁/木耳丁

盐，五香粉，味精适量

5、利用包包子的方法把馅包进面饼里

6、电饼铛锅底抹油，等待锅热，下水煎包（煎的时候盖盖子防止变干）

7、倒入淀粉水至水煎包二分之一处焖等待水完全消失，水煎包出锅