水煮田鸡怎么做又嫩又脱骨

食材用料

青蛙500g，青瓜一个，芹菜少许，葱姜葱少许，辣椒适量，火锅底料适量，油少许，盐少许，糖少许，淀粉少许，水适量

做法步骤：

1，材料准备好

2，把青蛙洗干净，切块，用生抽料酒，盐 胡椒 淀粉，调味

3，把所有配菜切块，准备好，火锅底料

4，把葱姜蒜加火锅底料 ，爆炒出油

5，加入适量的水煮开

6，放入配菜煮熟，捞起放碗底

7，再把青蛙放入，大火煮8分钟煮熟 装碗中

8，另起锅，把油烧至9成熟

9，趋热淋油在菜上

10，开吃