砂锅烩菜河南做法

砂锅烩菜河南做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-18 01:32:34

砂锅烩菜河南做法

用料

排骨 300g

糖 较多

酱油 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

花椒 适量

料酒 适量

干辣椒 1颗

醋 适量

豆腐 适量

香菇 适量

胡萝卜 一只

山药 一根

包包菜 半颗

木耳 适量

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砂锅烩菜的做法步骤

步骤 1

排骨先水煮一下,捞出。

步骤 2

锅内倒油,开了后,放糖,一直搅,起沫沫后,放排骨,搅拌,放生姜,放花椒,倒料酒,酱油,倒醋,盐。葱蒜干辣椒,放入,炒干,没有水气就好了。

步骤 3

高压锅接水,将排骨一锅倒入高压锅,开锅后,10min。

步骤 4

煎豆腐,锅里倒油,煎豆腐,正反面煎黄即可。

步骤 5

砂锅倒水,放入香菇、胡萝卜、山药、煎好的豆腐,将高压锅里面排骨倒入砂锅,对全部倒入,开煮。然后逐渐放入山药煮一下、木煮一下耳、包包菜。

步骤 6

最后撒点葱,出锅。

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