烤肉怎么拌好吃又嫩

拌烤肉时要加入适量的酱汁和调味料。
拌入适量的酱汁和调味料可以让烤肉更具口感和美味。
在拌烤肉时，可以在酱汁中加入蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、味精等调味料，每种原料的比例要适当，以获得最好的口感。
此外，将酱汁和调味料均匀的涂抹在肉上，并经过适当时间的腌制，可以增强其味道。
同时，在烤制时还要掌握好温度和时间以达到最好的效果。