冷冻鱼肚的做法

用料

冰冻鱼肚200g 、青椒1个 、花生油适量 、花椒粉适量 、盐适量 、生抽适量 、鸡粉适量 、姜片适量 、蒜片适量 、老干妈豆豉辣酱适量

做法

1、鱼肚用面粉洗一次，在用水反复冲洗干净备用

2、鱼肚飞水，在用冷水冲洗。

3、热锅凉油，油烧热放花椒粉，葱姜蒜爆香，放入鱼肚和青椒爆炒，在放生抽和????油，盐和鸡粉，快速炒熟。

4、爆炒的鱼肚，香脆爽口。