陈皮的制作方法九制陈皮的制作方法陈皮为什么三蒸三晒

陈皮越陈越为上品。古人有说：“百年陈皮，千年人参！”因此，陈皮越长久越值钱。越长久的陈皮越香！盖子刚一打开，那陈皮的香味会溢满整个屋子，要晒这样的陈皮有什么绝招？首先，晒陈皮要三蒸三晒。其次，陈皮越陈越香，至少要存放3～4年以上。方法是：

1、吃完桔子把桔子皮晾晒干了；

2、放进蒸笼里，上锅蒸透；

3、然后再晒干，这样子重复2次就成了。经过三蒸三晒后的果皮已经是香喷喷的了，赶紧装进密封的容器里，写上日期，3～4年后，就等着陈皮的诞生吧。这样晾晒出来的陈皮是不会发霉生虫的，越陈越香。