把肉炸成大肉片做法

1将洗净的瘦肉切成薄片。

2.将肉片放入碗中，加入酱油。

3.加入蚝油，食用盐。

4.然后搅匀腌制15分钟备用。

5盆内加入面粉，玉米粉。

6加入适量的水，搅成糊状的粉浆。

7将腌制好的肉片放入粉浆中。

8充分搅匀，使肉片裹满粉浆即可。

9热锅下油，油热后转小火。

10将裹好粉浆的肉片下锅煎炸。

11炸至金黄捞出即可。