苦瓜饭的做法

苦瓜饭的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-12 22:56:40

苦瓜饭的做法

材料:苦瓜一条   红枣数颗   荞麦250g

1 砂锅中注入适量清水烧开,倒入切好的苦瓜,焯煮30秒。

2 将焯煮好的苦瓜捞出,沥干水分,装盘备用。

3 取一个蒸碗,分层次放入荞麦、苦瓜、红枣,铺平。

4 倒入适量清水,使水没过食材约1厘米的高度。

5 蒸锅中注入适量清水烧开,放入蒸碗。

6 盖上盖,中火炖40分钟至食材熟软。

7 揭盖,关火后取出蒸碗。

8 待蒸好的苦瓜荞麦饭冷却后即可食用。

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