焗大虾做法

1.

准备食材：大虾400克、花椒5克、粗盐150克。

2.

400克鲜虾倒入500ml清水洗净，剪去虾须虾脚，用厨房纸吸去多余水分。

3.

准备好砂锅，铺上一层150克粗盐，放入5克花椒，再放入400克大虾，加盖大火焖煮3分钟。

4.

翻面后再焖煮3分钟即可出锅装盘食用。