孜然土豆洋葱片是怎么做的

用料

土豆

洋葱

孜然

干辣椒

盐

生抽

老干妈

孜然洋葱土豆片的做法1 (准备)

土豆洗净去皮

切片

泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽哦

取出沥水

洋葱洗净切小块

孜然洋葱土豆片的做法2 (步骤)

锅中放适量油

放土豆片

不停翻炒

撒少许盐

炒至土豆片起焦

盛出，油沥在锅中

煎土豆片的油留用

放洋葱干辣椒小火炒香

放一小匙老干妈

拌炒

放土豆片

放孜然

放少许生抽

拌炒入味即可

小贴士

1、土豆片用清水泡下，搓洗下，这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴 2、土豆要煎的有点焦黄，更香哈 3、老干妈这次量不要太多，还是走稍稍清淡路线哈 4、不会很辣，干辣椒辣味基本上也没出来，就是提个味 5、生抽一点点就好，不然黑乎乎滴