配料:香葱(200g)、生姜(150g)、大蒜(100g)、洋葱(150g)、苹果(50g)、芝麻(20g)、生抽(15g)、大料包(八角20g)、胡椒粉(15g)
一,香葱、生姜、大蒜、洋葱、苹果打成粉末状,拌匀。芝麻炒香备用。
二,取锅放置火上,放入植物油约(1200g)加热五分钟至油热倒入拌匀了的葱姜蒜洋葱苹果,用勺不停搅拌,以免糊锅。半小时后变色
三,小火熬制约一小时左右至锅内调料变金黄色时加入生抽、八角、白胡椒粉,再继续不停搅拌熬制15~20分钟
四,冷却装瓶
配料:香葱(200g)、生姜(150g)、大蒜(100g)、洋葱(150g)、苹果(50g)、芝麻(20g)、生抽(15g)、大料包(八角20g)、胡椒粉(15g)
一,香葱、生姜、大蒜、洋葱、苹果打成粉末状,拌匀。芝麻炒香备用。
二,取锅放置火上,放入植物油约(1200g)加热五分钟至油热倒入拌匀了的葱姜蒜洋葱苹果,用勺不停搅拌,以免糊锅。半小时后变色
三,小火熬制约一小时左右至锅内调料变金黄色时加入生抽、八角、白胡椒粉,再继续不停搅拌熬制15~20分钟
四,冷却装瓶
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