街头炸白菜的做法

材料：白菜400g、粉丝200g、丸子200g、豆泡100g、油适量、盐适量。

做法 ：

白菜洗净切片。准备好豆泡和丸子。粉丝提前泡软。锅中放入油烧热，用葱和酱油爆锅后下入白菜片翻炒。白菜炒软后放入丸子和豆泡。加入适量清水。放入泡好的粉丝。出锅前放入盐和味精调味，在薄薄的勾一层水淀粉即可。