把黄豆泡在水里多长时间发芽

把黄豆泡在水里多长时间发芽

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 09:33:21

把黄豆泡在水里多长时间发芽

夏季需4-5天,秋冬季6-7天,温度为25℃左右最容易发芽。

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B10.17毫克,维生素B20.11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C20毫克。据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.