10-15分钟
隔水蒸带蛋壳的鸡蛋,不像直接将鸡蛋去壳打散之后蒸时间短,它的时间要比煮鸡蛋时间再长一些。所以一般隔水蒸带壳的鸡蛋的话,小一点的10分钟左右,如果鸡蛋个头大或者个数多,那么蒸的时间久比较久一些,需要十五分钟左右。大家在蒸的时候也要注意控制时间,不要让水煮干。同时也要注意火候,先开大火将水煮开,再开中小火慢慢蒸,直到蒸熟为止。
10-15分钟
隔水蒸带蛋壳的鸡蛋,不像直接将鸡蛋去壳打散之后蒸时间短,它的时间要比煮鸡蛋时间再长一些。所以一般隔水蒸带壳的鸡蛋的话,小一点的10分钟左右,如果鸡蛋个头大或者个数多,那么蒸的时间久比较久一些,需要十五分钟左右。大家在蒸的时候也要注意控制时间,不要让水煮干。同时也要注意火候,先开大火将水煮开,再开中小火慢慢蒸,直到蒸熟为止。
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