庄河粽子的做法

用料

粽叶20 片

糯米 1400克

蜜枣 15个

做法步骤

步骤 1

将买来的糯米投水洗一下，然后加水泡米，将米泡大，泡一天一宿，让米喝饱水（如果着急吃，泡一晚也可以）

步骤 2

泡粽叶和绳子，买来的如果是干的，包之前可以用水煮一下，我买的是鲜的，泡泡就可以

步骤 3

拿两个粽叶卷成漏斗的形状，然后加三分之一米，之后让一颗大枣，在填满大米。将多余的粽叶折过去包起来就可以了，之后用绳子捆起来，一个粽子包好了。

步骤 4

包好的粽子摆到锅里，然后加水，最好上面压一下，避免煮时水咕嘟咕嘟的把粽子煮开了，大概一小时左右就差不多好了，可以尝一下，因为每个人包的大小不一样，时间也会有长短

步骤 5

然后就开吃了

步骤 6

吃不了的一定要这样用水泡着，勤换水，避免坏掉。还是要尽快吃完哦