四川水豆花怎么做

四川水豆花怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 02:44:06

四川水豆花怎么做

主料:黄豆400克

辅料:卤水适量、辣椒粉适量、油适量、姜适量、蒜适量、麻油半勺、葱适量、鸡精半勺、香菜适量

第一步:黄豆提前几小时泡发,挑去不好的豆子。

第二步:黄豆分次加入料理机。

第三步:加水打成豆浆。

第四步:做好的全部豆浆倒入大锅里。

第五步:开火煮开。

第六步:准备好卤水。

第七步:烧开的豆浆关火,移开放凉到九十来度,用勺子慢慢沿着锅边开始点豆腐。

第八步:边点边观察,看看豆腐与浆分离。

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