怎么腌咸菜才好吃

怎么腌制咸菜才好吃，先把腌制的白菜从田地里拿回家，在干净的地方晒半天左右，就是在清洗时不会断茎就行，不能晒的太干。

清洗后把水份晾干即可，准备好盐红辣椒，再把装菜缸放角落，开始把菜平放入缸内再撒入盐一层菜一层盐，压实即可，