1/4 腐竹泡发好改刀，胡萝卜切片备用

2/4 辣椒、葱、蒜切好备用

3/4 锅热放入油，油热放入葱蒜辣椒爆出香味后倒入腐竹和胡萝卜，迅速翻炒均匀，加入盐、蚝油拌匀出锅

4/4 装盘稍微整理即可
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