这样食用。
用料
可食用玫瑰花瓣
糖
做法步骤
步骤 1
玫瑰花瓣直接加白糖或红糖、白酒、柠檬汁揉碎后放入密封罐，表面倒一层蜂蜜，密封好放置1个月-3个月左右做成的玫瑰花酱。 材料用量： 玫瑰酱：新鲜食用玫瑰花瓣500克（墨红玫瑰或其他可食用玫瑰花瓣），白糖1000-1500克（也可用红糖），白酒30克，柠檬1个，蜂蜜适量。
步骤 2
玫瑰花瓣直接加白糖或红糖、白酒、柠檬汁揉碎放入密封罐，表面倒一层蜂蜜，密封好放置1个月-3个月左右做成的玫瑰花酱和用此酱做的鲜花饼（中式酥皮玫瑰酱馅） 材料用量： 玫瑰酱：新鲜食用玫瑰花瓣500克（墨红玫瑰或其他可食用玫瑰花瓣），白糖1000-1500克（也可用红糖），白酒30克，柠檬1个，蜂蜜适量。 玫瑰鲜花饼10个的量： 【油皮19克一个：】中筋面粉100克，水45-50克，白糖10克，猪油35克。 【油酥12克一个：】低筋面粉80克，猪油40克。 【玫瑰馅25克一个：】玫瑰酱230克，粘米粉或低筋面粉25克，玉米油10克。表面印字用的红色色素/色粉或者红曲粉适量。 烤箱提前预热，上下管170℃左右预热。鲜花饼放进烤箱后上下管165℃烤20-25分钟。温度和时间要根据自己烤箱适当调整。
步骤 3
可食用玫瑰花瓣直接加糖加水熬煮而成的玫瑰花酱和用此酱做的鲜花饼（曲奇皮） 材料用量： 玫瑰酱：云南滇红玫瑰花瓣240克（玫瑰品种也可以用墨红玫瑰或平阴玫瑰等），细砂糖440克，柠檬汁92克，水600克。 玫瑰夹心饼：低筋面粉145克，玫瑰酱适量，全蛋液15克，糖粉50克，黄油85克。
步骤 4
