皂角米是什么植物

是皂角树。

皂角米是皂角树的果实，所以每到收获的季节，人们就会像采摘桃子、李等果实一样将它摘取下来。

它的外面有一层外壳，如果徒手剥的话会非常的累而且效率也比较低，时间久了手指还会染上颜色，所以需要用一些工具将果实剥取出来。