正宗呼市老绥远烧麦羊肉馅的做法

步骤/方式1

木耳温水泡20分钟

步骤/方式2

准备食材：胡萝卜切丁；切葱，将葱白和葱叶分开放置；切香菇丁；切木耳丁；羊肉剁馅备用

步骤/方式3

热锅放油，把羊肉末放进去锅里，翻炒至出油

步骤/方式4

肉末铲至一边，用锅底的油爆香葱白，再和肉末翻炒均匀

步骤/方式5

用锅底的油爆香香菇和木耳丁，再和肉末葱白翻炒均匀。

步骤/方式6

用锅底的油爆香胡萝卜，再和之前的肉末混合物翻炒均匀

步骤/方式7

加生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐翻炒

步骤/方式8

加入糯米饭搅拌均匀放凉

步骤/方式9

加葱叶搅拌均匀，羊肉烧麦馅拌好了。