干蔓菁叶子的吃法

可以做凉拌蔓菁，具体做法如下，首先准备材料：泡发的干蔓菁适量、青红椒适量、熟芝麻适量、米酒适量、香油适量。

1、蔓菁去老皮洗净擦丝、青红椒洗净切丝备用。

2、把处理好的蔓菁、青红椒放入大盆中，然后加盐腌制入味。

3、腌制好后，放米酒、香油和熟芝麻拌匀。

4、拌匀后用容器盛出即可享用。