怎么在家做香酥芝麻饼

怎么在家做香酥芝麻饼

首页维修大全综合更新时间:2023-09-30 18:10:49

怎么在家做香酥芝麻饼

步骤

1.温水250克倒入碗内,加入酵母, 静置5分钟。

2.加入面粉。

3.用筷子一个方向的搅拌面粉,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状即可,絮状表示面粉和水已经大致融合了。

4.揉成光滑的面团,把揉好的面团放盆里蒙好保鲜膜室温发酵。

5.发酵适宜的温度大概在30度左右,发酵时间没有确定,看到馒头膨胀两倍大后基本就是发好了,不确定的话用手指沾面粉戳面团一下,若不回弹就表示发酵完成了。

6.将面团取出,揉压排气。

7.搓成圆柱状。

8.大致分成若干份。

9.取出一个面团,压扁,撒上味椒盐。

10.撒上白芝麻,醒发10分钟左右。

11.热锅、倒油,将面饼烙至两面金黄色即可。

12.瞧~~胖嘟嘟的,中间切开还可以夹馅吃,好成功的一次烙饼哦~

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