材料:牛肉1斤、大葱1根、姜适量、蒜子5个、青椒1个、红椒1个、黑木耳适量、豆瓣酱1勺、辣妹子1勺、耗油1勺、糖2小勺、鸡精2小勺、十三香0.5小勺、胡椒粉0.5小勺、鸡汁适量
1把煮熟的牛肉切小块。切葱姜蒜备用。在切青红辣椒片,泡好的黑木耳撕小片,备用。
2锅中放油,放葱姜蒜炝锅,在放花椒,干辣椒,豆瓣酱,辣妹子,耗油轻炒下。添一勺清水,放切好的牛肉。加糖,鸡精,十三香,糊椒粉,少许鸡汁调味。
4汁快收干时,加切好的青红辣椒片,木耳在煨。最后勾芡出锅,装盘即可。
材料:牛肉1斤、大葱1根、姜适量、蒜子5个、青椒1个、红椒1个、黑木耳适量、豆瓣酱1勺、辣妹子1勺、耗油1勺、糖2小勺、鸡精2小勺、十三香0.5小勺、胡椒粉0.5小勺、鸡汁适量
1把煮熟的牛肉切小块。切葱姜蒜备用。在切青红辣椒片,泡好的黑木耳撕小片,备用。
2锅中放油,放葱姜蒜炝锅,在放花椒,干辣椒,豆瓣酱,辣妹子,耗油轻炒下。添一勺清水,放切好的牛肉。加糖,鸡精,十三香,糊椒粉,少许鸡汁调味。
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