土豆盒子家常做法

土豆盒子家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-15 13:13:40

土豆盒子家常做法

土豆2个,面粉500克,水240克,酵母10克,糖10克,油200克(有10克用于发面用),盐30克(有10克用于发面),十三香1茶匙,生抽1勺,鸡精1茶匙,干红辣椒2个,

做法分解1:将240克水、10克糖、10克油、10克酵母,充分融合。有条件的可以加温至37度

做法分解2:加入面粉500克

做法分解3:和成絮装后,加入盐10克,使面更筋道

做法分解4:和好面团后,放入盆中,放到温暖的地方,发酵一小时。

做法分解5:将土豆切丝

做法分解6:锅中放油,干红辣椒,油热放土豆丝,土豆丝最好用清水清洗掉淀粉。

做法分解7:放盐

做法分解8:放生抽,上一下颜色

做法分解9:十三香

做法分解10:鸡精,炒好后盛出

做法分解11:发好的面排气

做法分解12:塑型,面团揉光滑后、等分,根据自己喜欢的大小。

做法分解13:将分好的面团擀平,尽量擀的薄一些。

做法分解14:擀好后,把土豆丝铺上去

做法分解15:面的边缘,抹一点水

做法分解16:折起来,包住土豆丝,盒子就做好了,

做法分解17:平底锅,油热放入包好的盒子。

做法分解18:煎至一面定型后,翻面。

做法分解19:煎到两面金黄,就可以出锅了。

做法分解20:美味的洋芋盒子就完成了。趁热享用吧!

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