干淮山配什么煲汤最好

【一】材料：莲子50克，干淮山50克，枸杞20克，百合30克，猪脷1条，猪瘦肉400克，

猪脊骨600克，蜜枣3粒，陈皮、姜适量，

【二】做法：

①莲子、枸杞、淮山、百合洗净，略泡。

②猪脷去油脂，用粗盐搽一遍，洗净，与猪瘦肉、猪脊骨一同放入沸水中焯去血水。

③汤煲内加入6-8海碗水（约3500-4800毫升），水开后将所有材料放入，大火煲开后转文火煲1.5小时，再转大火煲30-45分钟即可。