葱烧鱼的正确方法

食材明细

鲫鱼一条，葱段适量，姜片适量，蒜头适量，小红辣椒适量，色拉油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，开水适量，鸡精适量

1

鲫鱼一条，葱段，姜片，蒜头，小红辣椒。

2

煎锅放适量油烧热，下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄。

3

下入盐，生抽，料酒，开水，盖上盖中火煮6分钟。

4

下入切好的红椒，继续煮2分钟。

5

把鱼盛到盘中，下入葱段，少许鸡精，大火稍微收一下汁。

6

汤汁浇到鱼身上即可。