1. 豆腐洗净,切成1.5厘米见方的块;
2. 发菜洗净,用温水浸泡半小时;
3. 青蒜洗净切段待用;
4. 锅上旺火,加清水、豆腐、虾米,烧开后再用文火炖5分钟;加发菜
5. 加精盐、酱油、味精,用湿淀粉勾芡,再加入猪油,盛在碗内,撒上蒜段即成。
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2. 发菜洗净,用温水浸泡半小时;
3. 青蒜洗净切段待用;
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