蜂蜜蛋糕的做法和配方

蜂蜜蛋糕的做法和配方

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 10:29:59

蜂蜜蛋糕的做法和配方

1、食材:鸡蛋4个、蜂蜜50g、白砂糖40g、低筋面粉100g、玉米油20g、牛奶20g

2、鸡蛋打入盆中。

3、将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖。

4、手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路,然后转低速,觉打至泡沫细腻,能划出清晰的纹路而不易消失。

5、将玉米油、牛奶放入碗内,倒入少许蛋糊。

6、用刮刀翻拌均匀。

7、将稀蛋糊倒回蛋糊中,翻拌均匀。

8、筛入低筋面粉,刮刀采用翻拌的方式拌均匀,至无干粉。

9、将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满,可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯。

10、烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中下层。

11、烘焙20分钟。

12、至表面上色,即可取出晾凉。

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