柱怎么做好吃 黄瓜炒扇贝柱的家常做法

原材料：

扇贝柱 黄瓜 木耳 鸡蛋

步骤：

1、市场上买新鲜扇贝，剥壳取出肉柱，滴入几滴花生油，用清水清洗去沙子和小贝壳渣子，捞出控干备用

2、黄瓜洗净切成滚刀块。

3、扇贝柱中打入两枚鸡蛋，加入木耳、食盐、葱花一起打散

4、热锅凉油，倒入扇贝柱蛋液，用锅铲慢推、炒至成型，盛出

5、再次加油起锅，倒入黄瓜，加食盐煸炒黄瓜至半熟，倒入炒好的扇贝柱蛋块，煸炒一会儿至入味，淋入几滴香油，出锅