南瓜玉米豆腐汤做法

主料 3种

南瓜

300g

玉米

100g

豆腐

100g

辅料 2种

枸杞子适量

香菜适量

调料 1种

盐适量

烹饪步骤 9步

步骤1

南瓜洗净，削皮，切成小块

步骤2

放入煮开的水中

步骤3

煮10分钟左右已经软身

步骤4

用压薯器压烂

步骤5

全部压好，成蓉状

步骤6

其它材料全部洗净、切好、泡好

步骤7

压好的南瓜水煮开，加入玉米粒煮5分钟

步骤8

再加入切好的豆腐

步骤9

加入泡洗干净的枸杞，煮5分钟左右，加入盐调味，最后加一点水淀粉勾一个薄薄的芡，装盘即成

小贴士

压南瓜，没有压薯器可用料理棒完成，如果两样都没有，就将煮软的南瓜盛出，用汤勺压烂后再放回锅里煮。