湖南酱香鱼正宗做法

 主料 鲢鱼1条 

辅料 姜 1个 ，细香葱 3根 ，辣椒 1个， 豆豉 1汤匙 ，蒜头 2个 ，酱油 1汤匙  淀粉 1茶匙， 植物油 2汤匙 

酱香鱼的做法

 1. 准备姜、辣椒、蒜头、葱段和豆豉

 2. 姜片切丝，辣椒切段，蒜头切块，葱段切段 

3. 鱼的两面抹些淀粉 

4. 下油锅炸熟

 5. 熟后放入盘中

 6. 锅里留些底油，放入食材

 7. 加入豆豉和豆酱，酱油

 8. 最后，把鱼倒进锅中和其它食材煮一下