准备食材:腐竹适量,红椒半个,青椒半个,木耳适量,蒜2瓣,姜3片,葱半根,生抽2勺,料酒1勺,老抽半勺,蚝油半勺,淀粉1勺,香油少许
烹饪步骤
1.腐竹温水浸泡开,切段,红椒青椒切块,木耳泡发,葱花,蒜片姜片。
2.起锅烧油放入葱花蒜片姜片炒香,放入2勺生抽,倒入腐竹翻炒,倒入1勺料酒,半勺老抽,倒入木耳翻炒均匀,倒入半勺蚝油,加入适量温水,中小火炒至腐竹变软,倒入红椒青椒翻炒几秒,水淀粉勾芡出锅即可!
准备食材:腐竹适量,红椒半个,青椒半个,木耳适量,蒜2瓣,姜3片,葱半根,生抽2勺,料酒1勺,老抽半勺,蚝油半勺,淀粉1勺,香油少许
烹饪步骤
1.腐竹温水浸泡开,切段,红椒青椒切块,木耳泡发,葱花,蒜片姜片。
2.起锅烧油放入葱花蒜片姜片炒香,放入2勺生抽,倒入腐竹翻炒,倒入1勺料酒,半勺老抽,倒入木耳翻炒均匀,倒入半勺蚝油,加入适量温水,中小火炒至腐竹变软,倒入红椒青椒翻炒几秒,水淀粉勾芡出锅即可!
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