赤贝怎么吃

赤贝怎么吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 13:38:25

赤贝怎么吃

食材清单

赤贝 1000克

、 大蒜 2头 、 小米辣 4个 、 葱 适量 、 姜 1片 、 香菜 2根 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 糖 适量

烹饪步骤

步骤1

1,每一个赤贝都要拿小刷子刷干净

2.起锅烧水,加入葱段、姜片、料酒

3.水开后,加入赤贝,盖上锅盖

4.一分半钟后关火,盛出备用

5.将赤贝的一边壳去掉,保留肉的部分

步骤2

食材:大蒜、小米辣、香菜、葱,都切末备用

步骤3

1.起锅热油(多放一些)

2.先放入一半的蒜末和所有小米辣碎,翻炒至蒜末微焦发黄

3.加入蚝油、生抽和糖,翻炒均匀,关火

4.加入另一半蒜末和香菜,翻炒均匀

步骤4

1.将炒好的蒜蓉酱用小勺均匀的放置在每一个赤贝上

2.最后在撒上葱花

3.起锅热油,冒烟后,淋在葱花上

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